濟寧市金（jīn）鄉（xiāng）縣被稱（chēng）為“大蒜之（zhī）鄉（xiāng）”，還有一句話“世界大蒜看我國 我（wǒ）國大蒜看金鄉”，由此可見（jiàn）金鄉大蒜深受國（guó）內外朋友的認（rèn）可。

　　蔬菜配送到了豐盈（yíng）的時分，很多大蒜收成機也都進入到田地裏收割大蒜，其中不乏濟寧市金鄉縣瑪麗亞機械有限公司出產出來的大蒜收（shōu）成機，能將大蒜的莖（jīng）稈一同鏟起（qǐ），蒜頭（tóu）和蒜莖分隔，將蒜頭（tóu）精準放到袋子裏麵，機械代替人力，大大地節約了時刻。瑪麗亞機械有限公司專注大蒜全程機械化（huà）產品（pǐn）的（de）研製與出產，在2018年就成功申報了高新技術企業，2021年經（jīng）過從頭認定（dìng）。

　　好產品離不開高科技，大蒜也（yě）相同。金鄉縣活躍建立大蒜工業（yè）創新平台，打造山東省大蒜工程技術研究中心（xīn）、省級院（yuàn）士（shì）工作（zuò）站等（děng）多個高能級科技研製平（píng）台，約請很多知名的專家學者團聚一（yī）同，為大蒜的工業開展獻言獻策，約請對（duì）口專業的大學教授擔任開展參謀，進（jìn）行（háng）技術指導，繼續推動金鄉大蒜工業的高質量開展。

　　金鄉大蒜已成為金鄉的“金字招牌”，由“農家蒜”到“科技蒜”的轉變，迎來新的開展（zhǎn）機會。